Новости
Архивы
посещаемость сайта

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

zapekanka-kartofelnaya-s-farshemИногда вот прям хочется съесть чего-нибудь вкусненького или угостить своих родных, да вот только долго стоять у плиты не хочется, да и на слишком дорогие ингредиенты денег совсем нет. И тогда на помощь приходит простая картофельная запеканка с фаршем, рецепт которой довольно несложный и доступен каждому.

 

Готовить картофельную запеканку с фаршем в духовке просто, и не нужно долго стоять у плиты, да и ингредиенты самые обычные, которые в принципе не так дорого стоят и есть почти у каждого в холодильнике. Фарш можно заменить на другой ингредиент и приготовить другие отличные очень вкусные запеканки, например, запеканка из кабачков с сыром, запеканка из баклажанов под соусом бешамель, запеканка из яблок и другие замечательные запеканки из овощей.

 

Итак, для приготовления нашей картофельной запеканки с фаршем понадобится:

 

1) 1кг картофеля;

 

2) 0.5 кг фарша (можно любого);

 

3) 3-4 штуки лука;

 

4) 1-2 шт. моркови;

 

5) 400 грамм грибов;

 

6) 300 грамм твердого сыра;

 

7) 5 штук яиц;

 

8) соль и перец по вкусу.

 

Суть приготовления картофельной запеканки с фаршем в духовке очень проста, и приготовить ее хорошо и вкусно под силу даже начинающим кулинарам. Для начала нужно подготовить картофель, а для этого нужно его очистить, после этого необходимо его отварить. После ловких манипуляций с картошкой, плавно переходим на лук. Его нужно мелко нарезать, а морковь натереть на терке. Грибы также следует помыть и нарезать. Все эти ингредиенты, ну кроме картофеля конечно, нужно пожарить на растительном масле до полуготовности, потом в сковороду добавить фарш, поперчить и посолить его, ну а если любите приправы, то их можно так же добавить в фарш. Жарить до готовности. Теперь необходимо вернуться к картофелю.

 

Отваренную предварительно картошку нужно натереть на крупной терке. Затем нужно взять форму, смазать маслом и выкладывать на нее все что есть слоями: сначала половина тертой картошки, потом натертый на терке сыр твердых сортов, а после высыпать туда всю мясную начинку. Каждый слой аккуратно разравнивать ложкой. Яйца нужно взбить и слегка подсолить, а потом половиной их залить будущую запеканку. Потом опять слой картофеля, слой тертого сыра и взбитые яйца.

 

После всех манипуляций, произведенных над ингредиентами, необходимо форму благополучно отправить в духовую печь, разогретую до температуры 180 градусов и запекать картофельную запеканку с фаршем в духовке примерно 30-35 минут.

 

И вот по прошествию данного времени аппетитную картофельную запеканку можно доставать из духовки. Разрезать и подавать к столу лучше, когда она немного остынет. Родные и близкие с удовольствием полакомятся этим сытным и ароматным блюдом. Такое блюдо придется по вкусу всем, от мала до велика. Под эту картофельную запеканку с фаршем хорошо подойдут соленые огурцы или сметанный соус, ну это уже зависит от вкусовых предпочтений каждого.

картофельная-запеканка-с-фаршем

 

Приятного аппетита!

 


Оставить комментарий

Рейтинг@Mail.ru