Новости
Архивы
посещаемость сайта

Пирог на кефире с манкой медовый

пирог-на-кефиреПреимущество пирога на кефире с манкой в том, что его легко печь. Пирог на кефире с манкой медовый практически всегда удаётся. Благодаря кефиру он хорошо поднимается, получается мягким. Манка делает его рассыпчатым, а мёд – очень ароматным.

 

По вкусу пирог на кефире одновременно похож и на мягкий пряник, и на плотный бисквит.

 

Если его пропитать каким-нибудь сиропом и украсить кремом, то получится настоящий торт.

 

Чтобы испечь пирог на кефире с манной крупой и мёдом, вам понадобятся:

— сахар – 180 г;

— мука – 160 г;

— яйца – 3 шт.;

— мёд жидкий – 1 ст. л.;

— манная крупа – 200 г;

— сода – 3 г;

— кефир – 250 г;

— соль – 3 г;

— корица – 2 г;

— сахарная пудра.

пирог-на-кефире2

 

Как приготовить пирог с манкой на кефире — пошаговый рецепт с фото

 

В миску налейте кефир. Желательно, чтобы он был комнатной температуры. Насыпьте манку.

пирог-на-кефире3

 

Хорошо размешайте. Оставьте на тридцать минут. За это время манка хорошо разбухнет.

пирог-на-кефире4

 

В другую посуду насыпьте сахар и соль. Добавьте мёд. Разбейте яйца.

пирог-на-кефире5

 

Взбейте ингредиенты миксером.

 

пирог-на-кефире6

 

Размешанные яйца, целебный мед и сахар влейте в миску с манкой. Размешайте.

 

пирог-на-кефире7

 

Положите муку, смешанную с содой, и корицу.

 

пирог-на-кефире8

 

Замесите тесто.

 

пирог-на-кефире9

 

Форму застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто.

 

пирог-на-кефире10

 

Нагрейте духовку до 190°.

Выпекайте медовый пирог на кефире 40 минут, пока корочка не приобретёт золотистый цвет. Готовность проверьте зубочисткой.

Выньте его из духовки.

 

пирог-на-кефире11

 

Переверните готовый пирог на кефире на чистое полотенце. Снимите пергамент. Пирог остудите.

 

пирог-на-кефире12

 

Нарежьте на порции. Посыпьте сахарной пудрой.

пирог-на-кефире13

 

 

Медовый пирог на кефире с манкой готов! Наслаждайтесь его вкусом и ароматом!

пирог-на-кефире14

Приятного аппетита!

Советую также приготовить Шарлотку с яблоками и Ватрушки с творогом. Очень вкусно! Не пожалеете!


2 комментария к записи “Пирог на кефире с манкой медовый”

  • Александр сказал:

    Доброго времени суток, Виктория. Пирог этот — вкуснятина. Бабушка моя называла его — КУХ. Спасибо за детские ассоциации.

  • Пирог напоминает мне мой любимый манник. Попробую только еще меда к нему добавить, наверно, вкуснее должно получиться.

Оставить комментарий

Рейтинг@Mail.ru