Новости
Архивы
посещаемость сайта

Праздничный салат «Гнездо глухаря»

Праздничный салат "Гнездо глухаря"

Праздничный салат "Гнездо глухаря"

Праздничный салат «Гнездо глухаря» будет оригинальным и аппетитным украшением любого торжества. Готовится он очень просто и быстро, поэтому его сможет приготовить любая хозяйка.

Праздничный салат «Гнездо глухаря»

 Ингредиенты:

куриное филе - 450-500 грамм ;

куриные яйца — 5 шт.;

картошка — 5-6 шт.;

репчатый лук — 3 шт.;

свежие огурцы -3  шт.;

листья салата для украшения;

одна щепотка соли;

майонез — 6-7 ст. ложек;

растительное масло — 2-3 ст. ложки;

пучок зелени (петрушки и укропа);

перепелиные яйца — 3 шт.  (для украшения).

Приготовление:

Для приготовления нашего праздничного салата необходимо отварить куриное филе. Затем мясо нужно остудить и мелко нарезать. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Что бы лук не горчил, его необходимо ошпарить кипятком. Можно даже замочить в горячей воде на десять минут.

Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой, после этого обжариваем на растительном масле. Затем выложим его на салфетку, чтобы стек лишний жир. Огурцы необходимо помыть и так же нарезать соломкой. Яйца варим вкрутую, отделяем желтки от белков. Натираем на мелкой тёрке белки. Зелень моем и мелко шинкуем.

В большой салатнице смешиваем натёртые белки, лук, филе курицы и огурец. Немного подсолим и заправляем майонезом. Можно салат выложить слоями, каждый слой смазывать майонезом. Сверху салат равняем и выкладываем картофель. Украшаем зеленью и листьями салата.

Чтобы наше «Гнездо глухаря» не было пустым, «отложим» в него яйца глухаря. Для этого растираем желтки с майонезом и мелко нарезанным укропом. По желанию можно добавить растертый чеснок.  Получившуюся массу формируем  в шарики, которые у нас будут яйцами глухаря, и выкладываем их по центру. Украшаем зеленью.

Ну вот, наш праздничный салат «Гнездо глухаря» готов!

Приятного аппетита, праздничного настроения и веселого торжества!.

Поздравляю с Новым годом  друзей и читателей блога!

Пусть в Год Змеи к вам счастье придёт!
Теплом вас согреет, печали развеет,
Мечтою поманит, удачи прибавит,
Веселье и радость с собой принесёт!

Желаю здоровья – пускай лишь крепчает,
И пусть ваш достаток растёт, не мельчает.
Пусть радует жизнь красотой и везением,
Хорошего вам в Новый Год настроения!


7 комментариев к записи “Праздничный салат «Гнездо глухаря»”

  • Екатерина сказал:

    Действительно, вкусный салат...И готовится быстро!

    Виктория, поздравляю вас с новым Годом! Счастья Вам. Большой Удачи и Процветания во всех сферах жизни!!!

  • Ирина сказал:

    Виктория, замечательный рецепт. И правда, для любого торжества можно приготовить.

    С наступающим Новым годом вас. Пусть сбудется все, о чем мечтается... Здоровья и радости побольше...

  • Сергей сказал:

    Поздравляю вас с наступающим Новым годом!

    И вот через двенадцать лет,

    Змея несет всем счастье, радость, свет.

    Быстра, проворна и практична,

    Ну, в общем – очень симпатична!

    Она не любит всякой маяты

    И бестолковой суеты,

    Гармонию в семье сулит,

    Но расслабляться не велит.

    Удачи и Счастья в Новом году!

  • Наталья сказал:

    Очень красивый и вкусный салат. Украсить любой стол.

    С Праздником вас! Желаю счастья!

  • Диана сказал:

    От всей души поздравляю с Новым годом! Желаю хорошего здоровья и успехов Вам, а Вашему блогу – процветания!

  • Лариса сказал:

    Спасибо за отличны рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

  • ольга сказал:

    Оригинальный салат. Для новогоднего стола самое то. Поздравляю всех с Новым годом! Удачи! Благополучия!

Оставить комментарий

Рейтинг@Mail.ru